简介：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。/ @% R- ^0 B3 B  `2 `" r3 f5 h  x) q
    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   8 I4 y: P8 o/ b! S$ v

6 J2 \% Y1 D9 u" I+ v制作流程：1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里% P, j/ ~8 T  I" {% R) S$ t' Q& o
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% E: e. g! n, a; x1 M2:土豆去皮，切细颗
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. J( X, {/ F0 m3 k. z; _! \2 m3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部
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4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净
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5:沥干后切成细粒
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7 }* ~6 k6 }9 f* U" ?/ X& K5 j- ]6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用
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/ M+ j8 O  `2 S& ?9 i; k+ a! z7:把韭葱放入锅内煸炒至软% R# P, F6 \  N' `4 P

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& H( j5 I" F% B9 O8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味+ [9 ^; z, J/ v8 s8 H
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9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机) {- w- P* j/ [- o% u- q

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5 S& G' P$ Z( s! C2 s10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃
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看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。

这个真没有看过，不知好不好吃，试着做做吧

好吃啊啊啊啊啊！！！！！

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱，看回家自己做做看。

土豆韭葱汤,营养又好消化，是平民大众菜。

这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了

有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。

看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学