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1.五香豆腐丝蛋饼
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操作时间:15分钟
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难度指数:★
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营养指数:★★★★
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原料:高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
, E7 ^; o8 U9 l0 P( Q; `9 z 制法:
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①甄腐丝斩成小段,胡萝卜丝少许,斩成小段。
, _$ h6 |5 A& U& V- Q ②加入胡椒粉、黄豆浆少许,搅拌成糊糊。
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③小火热油,倒进去慢慢煎熟,入锅后可以上面撒点小葱,翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
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TIPS:豆腐丝本身足有咸味的,所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向,这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱:五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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+ O! g! |: F4 k6 R2.海苔萝卜丝饼
$ ?$ V# J9 q' o# h7 l2 O' S. h1 O 操作时间:15分钟
5 ~ x7 j; v8 I _ 难度指数:★★
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营养指数:★★★★
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原料:面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法:
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①一只鸡蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,搅拌成蛋糊后,放人切好的萝卜丝搅拌,加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
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②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
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TIPS:白萝卜本身没什么味道,如果加一点“荤的”,比如加虾干,或者加海鲜,海苔,海带等等,马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱:海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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3.韩式泡菜鸡蛋饼
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操作时间:15分钟
1 z4 c1 Q9 {* Q8 @ 难度指数:★★
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营养指数:★★★★
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原料:泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
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制法:
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①袋装泡菜切成小丁后,拌入面粉少许,一点水,鸡蛋一只,一定要加两勺番茄凿,这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
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②平锅热油,把搅拌好的面糊倒在锅里,改成小火,慢慢地煎熟就是啦!
+ u5 s) k# j9 E X0 i TIPS:还可以放入培根碎,肥一点的培根特别像五花肉,跟泡菜搭配香而不腻,绝对美味啊。
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推荐早餐减肥食谱:韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4.洋葱鸡蛋豆渣饼
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操作时间:10分钟
2 f4 p7 p) c/ O4 |9 @2 S/ ] 难度指数:★★
2 g" W( k" J4 O, O 营养指数:★★★★★
+ l, p( y, x* Y5 S8 ~ G D8 E 原料:面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
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制法:
- w8 w( C# y" g" Y6 r& U ①洋葱和培根切小丁。
" d+ f! Z0 D9 J/ ]$ [) }" s ②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉,放在一个大腕里,顺时针搅拌成均匀的糊糊。
6 |5 ^* W0 A2 x( |! g, c, U ③平锅热油后,像煎其他鸡蛋饼一样的,煎熟就可以了。
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TIPS:如果面粉加得多,饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少,饼就可以厚一点。两种口感不一样,味道是差不多的。
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推荐早餐减肥食谱:洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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5.番茄培根土豆饼
9 ^# q, H/ Y' ], M* ]2 L! p 操作时间:15分钟
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难度指数:★★
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营养指数:★★★★
+ C6 z1 P$ B1 B9 H$ b* N; p 原料:土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
% y y( v6 d* l/ d( E; g, X- a+ S 制法:
' L) j7 Q( D& H S ①培根,洋葱切成小块,土豆切成很细的丝,然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱,少许盐,搅拌均匀。
) B( [% Q; p' c& v6 r" \ ③热油,小火下锅,摊成小饼。
) [# N( }& d+ e; f; T! S$ G TIPS:加入番茄酱,不但味道好,而且出来的颜色很漂亮哦,“刚刚能流动最好”,这样摊出的饼薄厚均匀,而且容易熟。
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推荐早餐减肥食谱:番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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6.胡萝卜蛋饼
' J/ Y: _1 e, `, B. u0 K& D9 u 操作时间:10分钟
5 p% v0 Y+ E, @, c# \( Y' R* F 难度指数:★
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营养指数:★★★★
9 G2 _; m. ~0 K) X, ] 原料:而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
/ x) b! A, T5 `( h0 ^ 制法:
( f1 ~" z1 {6 e" ]# g ①胡萝卜擦成丝,然后切成3厘米左右的小段,加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点,搅拌成糊。
( f) a; P& C$ { r$ a6 O ②平底煎锅热油后,改小火,慢慢煎熟。
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③如果喜欢吃脆一点的,可以摊得薄一点,喜欢吃软的,可以摊得厚一点。
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TIPS:胡萝卜和五香粉,两者在一起有奇妙的化学变化,吃起来会有一点点肉的味道呢。