【青椒炒鸭血】, n0 A( c$ ?% W- |6 P; F2 G) Q$ [

1 y- n4 c3 F$ k6 s5 O$ z# s$ p主料：6 F" W  ~) a7 I+ I

9 B# \7 D% }. Z; t5 T0 V1 C鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精
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做法：  N! k; i% @: r/ D

, `+ w! S' z/ n' {7 C+ r/ @; L- E1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；" e9 R1 I: M& R
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；$ g6 f% \3 F3 f$ b0 U9 J

- z3 ?" x- b, @$ b3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。
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5 E2 a4 h+ e9 u0 w( @" {) l5 I, pps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  
' ]: q: n) s% D  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。  b  o2 }, Z% [: ~' t
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 , _- ^/ g3 ^9 l$ ]/ D
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

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图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。