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[凉菜] 蒜泥茄子平[5P+1P验证]

baodao 该用户已被删除
81楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 18:16  只看该作者
茄子，偶的最爱，几乎每次出去吃饭都叫个茄子的菜。楼主的方法简单易行。

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fertc

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82楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 18:38  只看该作者
很喜欢吃这个菜！原来只要蒸20分钟就行了啊，谢谢楼主了

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ply8609389

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83楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 18:46  只看该作者
虽然看着做法简单，不过茄子是我的最爱啊，马上试试！

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bb200402911

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84楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 19:14  只看该作者
不错，蒜泥茄子，是个比较j经典的家常菜，有时间试验一下

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番茄神

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85楼 大 中 小 发表于 2010-5-12 20:22  只看该作者
哇 原来自己也可以做这道菜 我很喜欢这个呢

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shangdi1983

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86楼 大 中 小 发表于 2010-5-13 19:47  只看该作者
汤是不是有点多呀，我一般放的汤美这个多呀，不过试试怎么样

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cybyjb

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87楼 大 中 小 发表于 2010-5-15 15:39  只看该作者
在蒸之前在茄子条上划几道口，浇上汁，那汁味就可以最大限度地渗入。或许味道会更浓烈一些。

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wang98383

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88楼 大 中 小 发表于 2010-5-15 19:13  只看该作者
这个烧法也是个人比较喜欢的吃的一种，还有一种是茄子外面挂上面粉先过油炸过，味道也是相当的不错啊~~

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电路

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89楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 10:29  只看该作者
楼主能解释一下“蒜泥茄子平”里的“平”字是何含义么？

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今夜虫儿飞

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90楼 大 中 小 发表于 2010-5-16 11:32  只看该作者
楼主自己亲手做的，茄子一定很好吃啊，加上打算很有味道，我觉得好可以加点肉末会更好些。

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