天气冷了,吃羊肉的季节到了,看的好有食欲,下次动手自己做做看,多些楼主提供的方法.

羊肉是冬天里必备食材，我还是最钟意羊肉火锅。。

我们这里吃羊肉不算多.不过羊肉真正的做了还是不错的.羊肉安全的不会做.上面的介绍太少了,只能边做边自己摸索了.

楼主帮忙把配料的分量写的清楚一点  红烧肉  红烧羊肉  都是好彩  就是怕配料没弄好  坏了一个锅肉

吃这种羊肉还是要去内蒙古 那的羊肉才叫一个鲜啊

羊肉处理不好的话一点也不好吃，特别是温度一定要热~

不错 好东西 谢谢分享，楼主好人 楼主一生平安

看着食指大动，羊肉关键是去腥味，去了以后味道鲜美之极

冬天吃羊肉，最适合啊，进补正当时。就是现在价格太贵啦。

羊肉大爱，谢谢LZ的分享，不过有个小小的建议，下锅抄羊肉的时候是不是可以在水中加入些许的料酒或者是姜之类的调味料，借此去除掉羊肉本身的腥臊味道，因为红烧羊肉和烤羊排、烤羊腿之类的烤制类羊肉菜肴不同，烤羊排什么的吃的是野性的味道以及对远古时期原始祖先们围坐篝火烤肉分食的追思，自然需要一些羊肉本身的味道，但红烧羊肉是文明时期后才发明的，具有食补的功能，所以去除掉腥臊味会让口感更好，更容易让大家接受。个人意见仅供参考，希望大家多多交流