这个给美眉吃养颜，给我们大男人吃可以干嘛

这多亏了猪蹄里蹄筋的胶质。MM们一晚上就吃了大半块

这个是我们家乡菜，感觉楼主这次做的颜色刚刚好，反倒是第一次有些深了，另外，楼主喜欢辣口的吧，我们那边做一般就是咸口的。哎，皮冻确实很好吃，呵呵。

看上去很好吃的样子啊，回家看看能不能试的做做看

垂涎三尺啊，小时候最爱吃，可惜自己不会做

图没有吸引我，那只拿刀的手倒是很有厨师风范

做的时候不应该放老抽 的，不放老抽做出来的晶莹剔透很好看

作的不错看起来很好吃的样子，以前家里人经常作的，有时间自己也作作让家人吃吃，谢谢楼主把作法也发了上来

朋友，我和你的做法有着很大的出入。须然我是重庆人，对北方菜不是十分了解，但是我凭着自己的体验，也同样做出来了皮冻。
- ]5 K$ l  J' m2 E  我直接从CHINA MARKET买来已经处理好的肉皮。 在热水里去油腻，再清水小火，熬。 其间不加入任何的作料。

肉皮冻确实颜色有点深了，这个菜我奶奶那时候做得最好，每回做完了全家都爱吃，尤其是过年的时候，把肉皮冻切完了放在盘子里，放点蒜末，醋，点点酱油，香油，味道真是太美了啊。