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[其它] 自己做咸鸭蛋[12p]

jonday198

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11楼 大中小发表于 2016-8-6 21:18 只看该作者

咸鸭蛋制作是一个关键，还有就是掌握吃的时间，时间太短油还没出来，太长就有硬化的状况

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q6501897

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12楼 大中小发表于 2016-8-10 06:12 只看该作者

好细腻的活，色味俱佳，有时间做下试，感觉要多做几次才会有经验总结，

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hellohe

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13楼 大中小发表于 2016-8-10 08:09 只看该作者

大家喜欢吃咸鸭蛋里面的蛋黄还是蛋白呀，我觉得蛋黄好吃，配稀饭超级爽，下饭

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niudongse

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14楼 大中小发表于 2016-8-10 08:31 只看该作者

晒完之后要怎么保存呢，放到阴凉的地方，还是放到冰箱里？

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stopsky

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15楼 大中小发表于 2016-8-11 00:38 只看该作者

鸭蛋送白饭是广东人第一的最佳选择，想到都想吃

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残月筝XO

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16楼 大中小发表于 2016-8-11 14:20 只看该作者

表示自己只会做皮蛋，咸鸭蛋没有做过听说非常咸

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shaman1128

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17楼 大中小发表于 2016-8-12 15:58 只看该作者

自己做过，时间实在是不好掌握，感觉自己做的没外面买的好，就是吃个放心

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zzgod1414

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18楼 大中小发表于 2016-8-12 16:04 只看该作者

一看这红油就知道是好鸡蛋，这制作出了真是好吃，流口水啊。

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Q雀神Q

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19楼 大中小发表于 2016-8-12 16:23 只看该作者

我也来学习一下，，上次自己腌的不知道为什么，臭了几个。。。是盐少了吗？？？？？？？？？

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20楼 大中小发表于 2016-8-13 09:52 只看该作者

咸鸭蛋做得好了并不容易，一不小心就搞咸了

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