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[热菜] 加州牛扒[6P]

hexiajun

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11楼 大中小发表于 2013-10-17 22:05 只看该作者

我觉得制作牛扒最主要的是火候的掌握,差一点不熟,过一点嫌老,也许这就是美食的魅力所在吧

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lxgg010

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12楼 大中小发表于 2013-10-17 22:12 只看该作者

看上去蛮简单的嘛，只要掌握好火候就行了

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haoran0235

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13楼 大中小发表于 2013-10-18 23:25 只看该作者

回家看看做得点样啦，谢谢,l牛肉还是要嫩的好吃，小日本那边的挺不错的。

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大臣

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14楼 大中小发表于 2013-10-19 22:30 只看该作者

牛扒煎制前先用红酒蚝油腌制15分钟，再撒上适量盐和黑胡椒粉，上锅用好植物油煎制，按自己喜欢的火候即可，然后配上彩椒洋葱碎，此方法比较初级但也味道不错。

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jshylhy001

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15楼 大中小发表于 2013-10-19 23:29 只看该作者

牛肉原料看起来很好啊，像小日本北海道的牛肉，好品质。

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qqxxqqxx

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16楼 大中小发表于 2013-10-20 01:22 只看该作者

第一次看到西餐的制作方法牛排，好东西，买一块牛肉自己做做试试看

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hkhiou2

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17楼 大中小发表于 2013-10-20 14:51 只看该作者

这种西餐类的,小朋友最爱吃了,尤其是可以加入一些小朋友平时不喜欢的东西,也照吃不误

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zyfx1970

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18楼 大中小发表于 2013-10-21 09:18 只看该作者

有时间做给女儿吃，在家方便给还卫生，必胜客的好贵的。

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junzhong

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19楼 大中小发表于 2013-10-21 10:11 只看该作者

那里能买到速冻的牛扒,我感觉还是新鲜的牛肉好.

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waipoxiao

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20楼 大中小发表于 2013-10-21 14:26 只看该作者

貌似这个菜很不错的说

观感不错这个菜，但是就不知道可操作性怎么样，不过估计不好做

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[热菜] 加州牛扒[6P]

貌似这个菜很不错的说