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[炖汤] 黄豆猪蹄汤[6P]

snklad1983

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11楼 大中小发表于 2012-11-25 03:15 只看该作者

黄豆配猪蹄，绝对是高蛋白啊，营养又好吃

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SGDSH

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12楼 大中小发表于 2012-11-30 06:10 只看该作者

嗯，简单易做。不错的选择。周末就试试这个汤。

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伍洲

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13楼 大中小发表于 2012-11-30 12:48 只看该作者

家里没有高压锅的话，可以用小火慢炖。虽说现在高压锅省了不少时间，但是小火慢炖那种香气逐渐蔓延整个厨房的感觉还是很不错的

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杨家宝

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14楼 大中小发表于 2012-11-30 20:39 只看该作者

炖猪脚之前最好是用水焯过一次，焯水的时候还要加点茶叶，焯完水的猪脚要用温水清洗干净，这样做了以后猪脚就没有异味，而且汤色也比较清，一般来说炖的菜我不喜欢用高压锅，虽然比较麻烦，但是有些菜就是要慢火细炖才会口感好。

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tylx1024

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15楼 大中小发表于 2012-12-1 00:34 只看该作者

要选到上好的猪蹄才能做出这么漂亮的汤来吧！

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liuche2001

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16楼 大中小发表于 2012-12-1 03:16 只看该作者

我还是喜欢吃黄豆的,这个促消化, 这种做法就是炖肉方法,个人感觉一般,呵呵

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hscl88

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17楼 大中小发表于 2012-12-1 10:23 只看该作者

今天专门来找做猪蹄的方法的，因为晚上想吃猪蹄汤。但想法海带

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louisveding

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18楼 大中小发表于 2012-12-1 12:29 只看该作者

这个菜看起来颜色一般，但实际上营养方面确实是大补

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bigsecond

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19楼 大中小发表于 2012-12-1 13:05 只看该作者

看着好像很补的样子啊，黄豆和猪蹄都是大补啊。

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sexhappy

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20楼 大中小发表于 2012-12-1 19:43 只看该作者

我这没高压锅，就是一直的煮，我觉得效果比高压锅要好，胶原蛋白都出来了！

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