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做法:7 e" @' T# Z/ A' p# |
+ W( }, q v9 k/ p4 J h5 q一、材料
A, t% j- w- b$ w( \用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐, L8 k; f3 Z9 h3 T+ a
量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗
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二、步骤
: {6 e' u" d" T5 \: f* q- E9 A1、打鸡蛋~* S$ b3 F2 [) [2 u Z5 C' @
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2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~, o3 ] |! ~9 V5 x8 `1 G' X5 z
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3、放入量杯
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4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~
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9 c* ^( e2 g- ]5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了$ {9 Q, a/ T* ?9 n+ ~1 ]" i$ Z3 ^
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中
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, h9 I+ I1 D4 J: h7 `# }: r* T盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~): _4 n6 k9 R: S C

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9、锅中水煮开,上锅蒸
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10、将葱洗净沥干水,剁碎待用: G# s1 G" x! A( L0 z1 L/ c
9 D' \, g6 }7 X3 ]- i; Q4 P" t u11、我用中火蒸了10分钟。
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12、取出,去掉锡箔纸
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8 z/ S& z. u' m9 h13、放少许生抽: Z9 Y7 i- ]- U" C; Y
! p# W) D/ u5 }2 h14、放上葱花! k7 Q9 O2 c& ^; K2 ~1 N
: K" `& O# D; y) n: \# ]. o15、滴几滴芝麻油
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2 m, D8 k; Q" r2 R$ VOK了!!!2 E, f4 P% W& D v% `3 r

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