标题:
[炖汤]
玉米排骨胡萝卜汤[6P]
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作者:
591101ls
时间:
2017-12-14 17:24
标题:
玉米排骨胡萝卜汤[6P]
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烹制方法：
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主料：肋排 500克 甜玉米 1根 胡萝卜 1根
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辅料：清水 适量 盐 适量 香葱 少许
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1 胡萝卜去皮洗干净，肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水。
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2 煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水，捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫。
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3 砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖。
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4 1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块。
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5 排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右，出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀。
作者:
朝天一棍2008
时间:
2017-12-14 23:14
这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素。
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