标题:
[热菜]
缤纷山药[3P]
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作者:
钢管漫步
时间:
2013-10-4 13:48
标题:
缤纷山药[3P]
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原料：
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山药、木耳、青红黄彩椒各一只（每只只用1/3）、生姜、油。
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调味料：
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盐、糖、鸡精、香油。
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做法：
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1、木耳泡发洗净撕成小朵、彩椒洗净切片、山药去皮洗净切片泡在清水中、姜切薄片。
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2、热锅倒油，把姜片炝香。先将木耳和彩椒片放进锅中炝炒。
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3、翻炒少许后把沥水后的山药片放进锅中，同时调味，依次放入盐、鸡精和糖迅速的翻炒均匀。
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4、翻炒少许后，关火，关火前淋一点香油提提味，炒均匀后即可。
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作者:
wj无为
时间:
2013-10-4 16:55
菜品的颜色相当艳丽，素食主义者的大爱！
作者:
slcxf
时间:
2013-10-4 21:00
先不用说味道如何，就只看第一张图片的样子就美不胜收了，肯定是一道既美味有保健的私房菜
作者:
banfu
时间:
2013-10-5 09:44
看着就有食欲，确实是色彩缤纷呀，而且山药还很有营养
作者:
8848chy
时间:
2013-10-5 10:39
这种要用铁山药是不是效果会更好呢，不可这个山药好象水份很多
作者:
天人合一一
时间:
2013-10-16 14:23
好看又好吃，这样的菜才是精品。低价菜做出高尚的味道，好！
作者:
yzjyzcm
时间:
2013-10-16 14:26
天气变冷了，吃点山药可以滋阴养肺。这种做法有点创意，一般我们都用来炖汤或者做甜食。
作者:
天人合一一
时间:
2013-10-16 16:40
山药是最好的食物，对身体百利无害，建议冬天多吃一些
作者:
85210.
时间:
2013-10-16 18:59
看着就清单，多时换换口味也不错的一道佳肴！
作者:
wxdd123
时间:
2013-10-16 20:57
家常菜，比较好做。就是火侯难掌握。过头颜色不好看。时间少一点，又怕生。
作者:
xxm522401225
时间:
2013-10-16 21:23
颜色看起来缤纷多精，非常让人有胃口啊，就是自己做出来会是怎么样的
作者:
hunrizidexiaoya
时间:
2013-10-28 15:15
标题:
回复 1楼 的帖子
这个菜好，颜色鲜艳，营养丰富，并且操作简单，改天尝试下，谢谢楼主
作者:
2003abc
时间:
2013-10-28 16:49
山药保健作用大家都知道；主治脾胃虚弱,特别是铁棍山药，更是上品。但平时一般人包括自己只是煮了吃或蒸了吃，偶尔炒了吃，吃法比较单一。看了楼主老师的烹饪山药的方法眼睛一亮，赶紧记录下来，这样烹饪的山药既美味又有营养何乐不为啊。
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[
本帖最后由 2003abc 于 2013-10-28 16:50 编辑
]
作者:
a1b1
时间:
2013-10-29 16:45
好菜，即好吃又养生，多吃山药对身体也有好处的
作者:
1209184
时间:
2013-10-29 18:21
山药洗净切丝，上面再淋一层兰梅酱， 好看也好吃，还很简单，如果能放在冰箱中冷冻下，夏天或是火锅吃更爽。
作者:
qc114
时间:
2013-10-29 23:40
山药温肾，做法有很清淡，是现在人很需要的营养药食同源的食品！
作者:
杨家宝
时间:
2013-10-30 20:58
这道菜的配料用的简单朴素，但是菜品的颜色搭配的很好看，营养也很全面，是一道非常适合家常的菜
作者:
秋天的红叶
时间:
2013-10-31 10:07
山药是很好的食材。食用很实惠。要是药用滋补健肾。
作者:
arron1022
时间:
2013-10-31 20:45
这道菜的色真是挺好看，常吃山药，木耳也对身体很有好处，是很好的一道菜。
作者:
lyellu
时间:
2013-10-31 23:08
挑选山药有点小敲门，根据老人家们的经验，山药长得越丑味道越是好。切片加工时建议切完丢在清水中，否则暴露在空气中时间久了容易氧化影响味道。
作者:
hahajingdq
时间:
2013-11-17 16:01
山药助消化，有利于肠胃，是一道很不错的菜品
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