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标题: [热菜] 香菱鸡块[12P] [打印本页]

作者: 周大水 时间: 2009-4-5 16:30 标题: 香菱鸡块[12P]

最近的新闻总是围绕着经济危机，面对这样的国家大事世界大事，真是只可以凭空长叹了，唯一可以做的，就是保持自己的消费，为拉动内需尽绵薄之力吧。
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于是，东想西想地看哪里可以做贡献的地方，便更新了一个冰箱，上个月3号买的伊莱克斯，用了不到20天就“罢工”了，不知怎的，倒也不气恼，主要还是自己不细心，没有仔细检查。

看到工人满头大汗地地送货，没几天又抬走了冰箱去修理，过几天又要继续帮我背进家门，拿份收入真是不容易。至少我还可以在家里做做菜，不用那么辛劳地奔波，真是万幸了…… 希望一切不如意都可以过去，希望自己的祖国越来越昌盛和美好+ o( @! f m- _' K1 {
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边编辑PP边发帖子吧，LS的辛苦你慢慢等了喏，，，，，

1、冰箱里还有两只鸡腿，拿出来洗净，去骨，切成鸡块3 C: X+ ^( \, |- ]/ ~4 R% L, S

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2、主要的调料，用来先腌制下鸡块以入味。) N' g% A' s$ h) j( e0 D3 w/ x
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用精盐、耗油、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量或少量，打一个鸡蛋，在碗中腌制鸡块半个小时左右。

3、冰箱速冻里拿出来的香菱，见着空气一会就变了颜色，不过不影响口感，洗洗，切成一半一半大小的，铺在盆子里。
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4、准备好几棵绿叶菜作点缀，切好姜丝一会要用到。4 x) B9 _; `! _( \- u* L
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5、起个大油锅，烧至五成热的时候把腌制好的鸡块逐一放入，炸至外酥里嫩成金黄色，捞出 ]: {* i* P6 D' S7 P; L

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6、将炸好的鸡块跟香菱拌在一起，加生抽、少许味精、姜丝和绿叶蔬菜，放入蒸锅里蒸五分钟左右即可。
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作者: ypfish 时间: 2009-4-5 17:54

应该很好吃...只是卖相不是很好,最好就是把青菜都码在盘边,那样看起来比较好看一点

作者: 6968788 时间: 2009-4-5 18:08

感觉不加青菜是不是更好吃，味道多了反而显的杂烩了

作者: woaipiao 时间: 2009-4-5 18:44

鸡腿的颜色看看就流口水加上小青菜的点缀又好看又健康

作者: 小玺 时间: 2009-4-5 19:08

应该是味道不错的一道菜，就是装盘不怎么好看

作者: boy147 时间: 2009-4-5 22:28

看上去是香脆可口的样子，如果再熬一点好汤汁浇在上面就更完美了

作者: kv001 时间: 2009-4-6 03:18

天哪人间美食啊我最喜欢吃鸡了感觉只要是鸡怎么做的好吃~看了楼主的贴我更喜欢吃鸡了呵呵

作者: why126126 时间: 2009-5-16 11:12

真的很好吃哦，味道一流哦，支持楼组一下下。

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