蛋糕卷[8P]
 8 \/ B* E$ u, e* l! f2 W
8 i j3 e4 e% C" ]3 I* t
烹制方法
: ~ O" O+ W2 V0 w* T0 F# j/ Y3 x: S& E F1 ]! c+ k1 n. t
材料：蛋黄4个，韩国细砂糖15g，色拉油50g，牛奶50g，低筋面粉80g；蛋白4个，韩国细砂糖40g。淡奶油150g加10g韩国细砂糖，打发，芒果1个
! @6 u8 @- c+ J4 _' e) Y* ~7 t6 `. p; N9 H- \9 T- E! B
 ! R [# L6 P8 E- j! q3 \- D
) R& `5 E- {7 t4 y0 u1 蛋黄，蛋白分开。
9 E' _, p$ l# h' W; T. i; N
: [ l' b1 W4 x' F 7 ^: s5 u$ }1 G0 r
) _5 J2 f% ]7 D% c/ a
2 蛋黄依次加入糖，色拉油，牛奶，低筋面粉手动搅匀。
: v+ D6 }9 Y1 p7 ~' D6 Y3 L4 ~
+ t' s# W: d" A5 B! j* Y! S + Q$ S4 M( u/ {; j/ p S0 T6 b; ^8 ~
4 q: a6 x. [3 \! ?0 z$ t3 蛋白加入糖，打蛋器打至湿性发泡。
! y8 v8 b0 o# j/ a# U, E: \
; B3 d7 j0 C/ C6 O% F, k4 F, N # {% V7 l" g' [3 t5 m
7 Y8 w: c" ]- m4 蛋白分两次加入蛋黄切拌搅匀。
5 x+ K2 ]% ~, L8 `
5 Y3 A( Q" t) }9 _- I8 @: |
! s0 t' b9 e8 Y1 i: n
6 _6 `) M! [% ^) J4 E5 倒入搅匀的面糊至铺好油纸的烤盘。$ C4 f( Y" w# w2 U& f+ P, d
2 z; F8 b- ~6 N
 ) ~! z3 r! a; s; u
# }) p0 y$ i! R' L1 A2 n4 C2 U
6 180度烤20分钟。8 C. v& p3 o( P7 N, m7 V- M
. o- X( V, N0 |* I; Y4 c( }" P
 2 B. @$ q% t& \5 I& j
) c0 Y5 t( ^' I; p9 n
7 铺好淡奶油和水果，卷好蛋卷，放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。 | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)