家常炒馒头[6P]
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烹制方法：
0 V' ]' Z# I- T# H* B主料：馒头 1个 鸡蛋 1个
, {8 p4 U7 h/ p' t6 X+ T$ i辅料：红椒 适量 火腿肠 适量 香葱 适量 木耳 适量 十三香 适量 鸡精 适量 盐 适量/ r* w+ Y- _0 M$ S, @. ]+ X
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1 馒头切块，红椒切段，火腿肠切丁，香葱切段，香葱切段，木耳提前泡好洗净，用刀切块。5 ]5 w: d, R6 {; P m! l: p2 i
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2 鸡蛋打入碗里，放适量的盐，十三香，用筷子搅拌均匀。馒头放鸡蛋碗里，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋液都裹在馒头上面。
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3 锅热油，把馒头放里面煎一下，煎成型就盛出来，锅热油放葱炒香，放红椒，火腿肠翻炒。6 b, K( X, S* n7 V2 d* S$ w3 ~
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4 把木耳放进去，改小火炒，一直不停的翻炒，把馒头放进去翻炒。
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5 放适量的盐，放一点点鸡精翻炒，出锅前撒点香葱叶翻炒。 | |
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