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SexInSex! Board » 世间珍馐(关闭) » 啤酒鸭 [10P] » 查看评分记录

2015-8-18 07:26

啤酒鸭 [10P]

鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分；
烧热锅，放少许油，下入焯过的鸭肉翻炒；
将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；
翻炒几下后加入冰糖；
再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；
加入大罐啤酒，没过所有的鸭肉，
大火煮开，转为小火煮上三十分；
加入青椒，翻炒均匀后大火收汁；
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
盛入小煲中，再配上啤酒，好美味。

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金币 +10 枚	yujun9288	2015-8-18 13:57	发帖辛苦啦！

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